FUTUR ENVIE

Futur Envie, micro ferme du futur en polyculture/élevage de brebis (de race belge protégée), on travaille avec des variétés anciennes et locales de céréales. Notre objectif est de mettre en lumière la tradition céréalière des paysans qui ont façonné notre histoire, de faire vivre ce patrimoine culturel autant que de mettre en évidence la biodiversité à travers ces graminées qui sont la base de notre alimentation depuis la nuit des temps. 

C’est mus par un grand interêt pour ce patrimoine culturel que sont “nos” céréales anciennes que nous avons à cœur de re-développer et de re-populariser le seigle, notre blé (et par extension, notre millet 😉).

Ce sont donc des bouquets de céréales séchés, de la farine, des pack goûter, … que nous mettrons cette année du millet, en avant.

Sans oublier  bien sur nos ollas, moyen d’irrigation autonome et écologique, qui lui aussi met en lumière la tradition -potière cette fois- qui nous est si chère (en effet, nous sommes persuadés que c’est dans les traditions que se trouvent les solutions que demain exige).

Enterrées, les ollas permettent une économie d’eau significative (pouvant aller jusqu’à 70%), permettant ainsi de protéger ce bien commun si précieux pour la survie de l’humanité. ”