HEX voorlopig programma OPEN TUIN- EN PLANTENDAGEN 11, 12 september 2021

De Verenigde Naties heeft 2021 uitgeroepen tot ‘Internationaal Jaar van Groenten en Fruit’ met als doel het bewustzijn te vergroten van de voordelen van de consumptie van fruit en groenten voor gezondheid en voeding, om te beargumenteren dat een grotere consumptie van fruit en groenten gezonde voeding bevordert (en ziektes kan voorkomen), en internationale inspanningen te stimuleren om de fruit- en groenteproductie duurzaam te verhogen en verliezen en afval te verminderen in de hele toeleveringsketen,  van productie tot consumptie.

De viering van een internationaal jaar van groenten en fruit wordt voorgesteld als onderdeel van de resolutie van de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties die het VN-decennium van actie voor voeding (2016-2025) afkondigt en beantwoordt aan de behoefte om duurzame voedselsystemen op te zetten die een gezond voedingspatroon promoten, waaronder een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en een overvloedige consumptie van fruit en groenten.

The programme therefore includes demonstrations, walks and information sessions about: Preparations of food from wild foraging, edible flowers and plants, roses grown for their properties as healthy food, food safety, useful insects, biodiversity, bees (plants), sustainable (and rotational) gardening, soil health and the circular economy of food.

BOEKVOORSTELLING: ‘Vegetables’ (revised and updated), door Roger Phillips en Martyn Rix, uitg. Macmillan. Introductie door Peter Bauwens in aanwezigheid van Martyn en Alison Rix

EXHIBITIONS:

-PETER BAUWENS
Voorheen actief op zijn kwekerij De Nieuwe Tuin, zal hij weer één van zijn bekende, prachtige groentepresentaties maken en aan de hand daarvan nader ingaan op het boek ‘Vegetables’ en op bijzondere groentes en eetbare planten in het, ooit door hem geïntroduceerde, ‘eetbare landschap’.

Het accent zal liggen op een selectie van Aubergines voor het Noorden.

-DANIEL OST
exclusive to Hex with a stunning creation of a unique flower arrangement.

-PLANTERIJ GROENSTRAAT 13
stelt een selectie en voorbeelden samen van de vele bestaande boeken over bijen en hun onmisbare bijdrage aan biodiversiteit, ‘bij-odiversiteit’ noemt Rik Storme het.
He offers a large collection of Sanguisorba and also new selections of ferns: Pteris vittata and Dryopteris wallichiana 'Jurassic Gold'

-MERGENMETZ
Cucurbitaceae: Norbert Mergen toont u de vele leden van de komkommerfamilie, waartoe ook pompoenen, courgettes etc. behoren. Hij vertelt u hoe je het onderscheid kunt zien aan bijv. vruchtsteel, zaden e.d. 

HUMUS
Soils. Where food begins.
De kwaliteit van groente en fruit, van alle gezonde en levenskrachtige voeding, begint bij een gezonde levende bodem met veel humus.
Marc en Benedicte Verhofstede demonsteren hoe je in je eigen (moes)tuin een gezonde bodem schept.
If you take a soil sample in the correct way*, or possibly compost either from your own garden or purchased, Marc Verhofstede will advise you whether and how you can improve your soil if necessary.
Healthy soils are the foundation for healthy food, life and planet.

* Dig a pit 30 by 30 cm and 30 cm deep. Then, using a long spade, take a thick slice of soil, up to 30 cm deep and 10 cm thick, from the bottom of the pit. Place this it intact in an open box and take it with you to the stand. See also photos, https://www.hex.be/exposant/humus-bvba/

CK QUILTS
Quilts « creatieve economie voor duurzame ontwikkeling »
Hergebruik van grootmoeders’ linnengoed in natuurlijk geverfde, artistieke quilts.
De stoffen worden geverfd met wilde planten; Caroline Klinckhamers demonstreert het op haar stand : a. welke planten leveren verfstof, b. de ecoprint-techniek, c. toepassingen (quilts en shawls).

PM GROENE TAKKEN/Truffelgaard
Pip Gilmore demonsteert het enten van paddestoelen op boomstammetjes en wijdt u in in de relatie tussen schimmels en planten. Ook de onvolprezen Hex-en broodjes met haar paddestoelen zal zij aanbieden.
In addition, information about TRUFFELGAARD and its truffle cultivation is available on her stand. Truffle trees can be ordered and picked up from her with a discount on the entrance price for the visit to the gardens.

LENS ROSES
Rudy Velle neemt u mee op een wandeling langs rozen, en bottels, in de herfst en bespreekt de collectie aan de terrassen.

SILENE
Anne Adriaensens stelt een collectie zaden voor – ongemanipuleerd en eco-vriendelijk gekweekt – van eetbare bloemen en planten, die ook mooi zijn, tevens natuurlijk insecten minnende planten.
New in their collection are the vegetable seeds, plants, and seedlings from Cycle en terre.
Given the renewed interest in dried flowers, she also has a selection of seeds and Lieve will show bouquets of dried flowers she has made.

ECOGARDEN DESIGN
Ellen Fiers is fervent pleitbezorgster en ontwerpster van nutstuinen, de eetbare tuin met groenten uit “grootmoeders” tijd, te weten de vergeten groenten die doorgroeien en die je niet elke jaar opnieuw moet inzaaien.
In addition, she explains permaculture techniques that not only improve soil quality, but also achieve a “zone zero” for the house, making the centre of activity as sustainable as possible (for example: optimal “rainwater harvest”, solar energy collection, recycling of the “grey and black water” through an ecological water purification system, sustainable use of materials for insulation and construction techniques, etc.), as well as ecological pond construction.

FDN BÖTTCHER
toont een collectie winterbloeiende Clematis en Jean Marie Dheedene demonstreert hoe je de planten kunt snoeien tot terrasplant, voor de volgende zomer.

KRUIDJES
Daniëlle Houbrechts  geeft uitleg over de verwerking en bereiding in de keuken van eetbare bloemen en rozen.
Martine laat u zien hoe u met bijenwas doekjes impregneert om deze bloemen en andere etenswaren te bewaren (in plaats van in plastic) en hoe je zaadbommetjes maakt en wenskaarten met zaden.

SIERPLANT DEVRIESE
Ingrid en Geert Devriese brengen naast hun prachtige collectie Laurus en Lagestroemia hun bereidingen met zout van laurier mee en demonstreren met hun snuffelpaal de heel onderscheiden geuren van verschillende variëteiten laurier.

WARD VAN TEYLINGEN
Plant expert and Collection holder of the NPC Viburnum in the Netherlands, Ward has answers to all your questions and will demonstrate propagation of a plant by grafting.

KOPERSPOREN
uw snoeischaar laten slijpen (tegen een kleine vergoeding voor een goed doel) + instructie voor onderhoud, demo door Henny Schalen en zelf proberen van bronzen tuingereedschap

NATURE PLAYGROUNDS
For children from 6 to 12 there is a nature playground behind the first stands in the avenue of plane trees, while for the little ones there is also a play forest in the ‘manège’.

De volgende open tuin- en plantendagen : 3, 4, 5 juni, 10, 11 sept. 2022

HEX programme pour les PORTES OUVERTES ET JOURNÉES DES PLANTES les 11 er 12 sept. 2021