Norbert Mergen stelt in Hex ‘De eetbare siertuin’ voor; een Nederlandstalige vertaling van ‘Toutes les plantes belles et comestibles’ van Didier Willery en Pascale Garbe door MergenMetz.
Norbert Mergen teelt diverse zeldzame groentesoorten en -rassen en vermeerdert zaden. Hij en zijn echtgenote Marijke Metz schrijven in hun blog MergenMetz over moestuin, voedselbos, lekker eten en duurzaam leven.
Pascal Garbe is een gekend schrijver in de Franse tuinwereld en directeur van de Laquenexy Fruit Gardens. Hij wilde als kind al ‘kok-tuinman’ worden.
Didier Willery is journalist, tuinfotograaf en beheerder van de plantencollectie van Jardin Le Vasterival in Normandië.
Ca. €24,90 – Paperback – 320 pagina’s – Vertaling: MergenMetz
NUR 423 – ISBN 9789056158705 – April 2022 – Noordboek
Toutes les plantes belles et comestibles,
par Didier Willery et Pascale Garbe, éd Ulmer.
www.edenmagazine.be
