Aan tafel: Gierst

Le millet dans toute sa diversité est originaire de Chine et du Japon et était autrefois plus consommé que le riz.
Le millet reste l’une des principales céréales en Asie et en Afrique.
En raison de son rôle dans la sécurité alimentaire actuelle et future, le millet a été choisi par l'ONU comme thème central pour l'an 2023.

   

 

Dit artikel verscheen eerder in Eden, het magazine voor tuininrichting en tuincultuur.

Met dank aan Eden Magazine en Peter Bauwens.

 

 

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